La idea de tener un asador en el patio trasero o en el jardín es emocionante ya que puede convertirse en el centro de reuniones y momentos especiales al aire libre con familiares y amigos. Aquí encontrarás algunas sugerencias y consejos para construir tu propio asador y aprovechar al máximo tu espacio al aire libre.
Ubicación: Es crucial elegir cuidadosamente la ubicación del asador. Debe estar en el suelo o sobre una superficie de patio de concreto, ya que los ladrillos que se utilizarán serán demasiado pesados para una plataforma de madera o un porche. Si tienes una terraza amplia, también puedes considerar instalarlo allí para aprovechar al máximo el área disponible.
Preparación del área: Si decides no colocarlo sobre concreto, debes cavar un área cuadrada o rectangular y nivelarla con un nivel. Un espacio de alrededor de 90 x 120 cm es ideal, aunque puedes ajustar el tamaño según tus preferencias personales.
Construcción del asador:
- Comienza colocando una capa de bloques utilizando mortero resistente al calor. Asegúrate de acomodar los bloques de manera que los agujeros no sean visibles a los lados, ya que quedarán expuestos una vez que el asador esté terminado.
- Utiliza ladrillos resistentes al fuego para crear la superficie del fondo de la cavidad del asador. Construye las paredes laterales del asador con ladrillos hasta una altura aproximada de 1 pie 30 cm.
- Finaliza pegando remates de ladrillo en la parte superior de las paredes para cubrir los agujeros, si los hubiera.
Elección de la parrilla: Es importante buscar una parrilla o rendija que se adapte a la abertura del asador. Esta la puedes adquirir con un herrero quien la ajusta al tamaño específico de tu asador. Recuerda que hay una amplia variedad de opciones de parrillas disponibles en el mercado, así que elige aquella que mejor se adapte a tu espacio y necesidades.
Con un asador en tu patio trasero, estarás listo para disfrutar de deliciosas parrilladas al aire libre y crear recuerdos inolvidables con tus seres queridos. ¡Aprovecha al máximo tu espacio exterior y disfruta de momentos inolvidables junto a la parrilla!
